Gourmetrestaurant Waging

Logenplatz am Waginger See

Servus beinand! In unserem Restaurant in Waging geht’s nicht um Chichi, sondern um das, was wirklich zählt: Tradition, Ehrlichkeit und bayerische Gastlichkeit.

Unser Stüberl: So gemütlich und traditionell, dass man fast meinen könnte, die Zeit wäre stehengeblieben (ist sie aber nicht, das Bier ist frisch!). Hier wird geratscht, gelacht und das Leben gefeiert.
Unser moderner Bereich: Für alle, die es bayerisch-chic mögen. Viel Licht, klare Linien, aber das gleiche herzliche Gefühl

Restaurant & Wirtsstube

Alpenländische Küche

Bei uns kommt nix auf den Teller, hinter dem wir nicht zu 100 % stehen. Ehrliche Gerichte mit dem Besten aus der Region. Wir interpretieren das Landleben jeden Tag neu und verleihen der klassischen Küche einen frischen, modernen Schwung. Das ist unsere Definition von moderner Alpenkulinarik – tief verwurzelt, aber alles andere als von gestern.

Wir haben uns der Slow-Food-Philosophie verschrieben. Hierbei bilden Qualität, Regionalität und großteils nachhaltig produzierte Zutaten die Grundlage unseres Schaffens. Wir kennen unsere Partner noch beim Vornamen. Das ist echtes Handwerk und gelebte Transparenz bei der Herkunft.

In unserer feinen Wirtshausküche verbinden wir traditionelle Werte mit einem ordentlichen Schuss Kreativität. Wir schauen ganz genau hin, wo’s herkommt, damit du mit gutem Gewissen genießen kannst. Kurz gesagt: Wir veredeln das Beste aus der Region mit viel Liebe und einer Prise bayerischem Eigensinn.

Hohe Qualität, null Chichi – einfach gscheit essen.

Michelin Green Star Koch

Zu Gast bei Franz Tanner

Im Landhaus Tanner servieren wir feine Gerichte aus der Wirtshausküche – mit besten saisonalen Zutaten aus der unmittelbaren Region. Kunstvoll angerichtet und jedes mit dem Potenzial, Ihre neue Leibspeise zu werden. Ihr Wirt Franz Tanner lädt Sie zu gemütlichen Abenden in bester Gesellschaft ein – dazu herrliche Gerichte nach traditioneller Handwerkskunst und erlesene Weine. Oder frisch gezapftes Bier vom Hofbräuhaus Traunstein.

Hofbräuhaus Traunstein

Nachhaltig & regional

Gehobene bayerische Küche

Wir kochen so, wie wir selbst am liebsten essen. Ehrlich, regional und nach der Slow-Food-Philosophie. Der Großteil unserer Zutaten hat keinen weiten Weg hinter sich – die kommen quasi zu Fuß aus der Nachbarschaft direkt in unsere Küche.

Einige unserer regionalen Partner:

  • – Bio-Brot vom Bäcker Wolfgruber aus Anger
  • – Fangfrische Lachsforellen und Saiblinge der Fischzucht Weiher Haus (Taching)
  • – Chiemseefische vom Thomafischer, Irmi Wallner, Chieming
  • – Reh vom Jäger Martin Göstl aus Feichten / Waging
  • – Ziegenfrischkäse von Attl’s Bio-Ziegenhof, Fridolfing
  • – Bio-Geflügel vom Biohof Kettenberger, Tittmoning
  • – Rind-/Kalb-/Schweinefleisch sowie Wurstwaren von der Landmetzgerei Gassner, Amerang
  • – Kartoffeln und Getreideprodukte vom Demeter-Hof Obermeyer, Tengling
  • – Molkereiprodukte von den Milchwerken Berchtesgadener Land in Piding
  • – Obstbrände vom Sailerhof, Familie Gramminger, Taching sowie Klaus Oberkandler, Kammer
  • – Säfte, Stöger, Übersee
  • – Bier vom Hofbräuhaus Traunstein

Slow Food Deutschland

Aus Österreich & Italien

Bio-Weine

Wir lieben Wein. Deshalb ist ein Großteil unseres Weinkellers gefüllt mit Bio-Weinen aus Österreich und Italien.

Genießen Sie zur Alpen-Kulinarik die passenden Tropfen aus der Wachau, dem Kamptal, dem Burgenland, der Steiermark, aus Südtirol, dem Veneto und der Toskana, aus Apulien, Umbrien und Sizilien.

Ausflugsziel im Chiemgau

Sonnenterrasse & Biergarten

Auf unserer Sonnenterrasse und an den Biertischen unten den Kastanienbäumen genießen Sie unsere bayerischen Schmankerl bei Sonnenschein unter freiem Himmel und mit Blick ins Grüne.

Mit Tradition und Charme

Stüberl

Unser Stüberl berichtet von Gemütlichkeit und Traditionen. Die warmen Farben und Hölzer geben auch der Geschichte der Gegend ihren gebührenden Raum.

Sonnenterrasse & Biergarten

Gastgarten

Unsere Sonnenterrasse und unser Biergarten sind in der warmen Jahreszeit die beliebtesten Sitzplätze mit Blick ins Grüne.

Datenschutzrechtliche Information

Weinkarte

Menüvorschläge Sommer 2026

Unser Restaurant

Unsere Öffnungszeiten

Wir freuen uns über Ihre Reservierung per Email unter office@landhaustanner.de oder telefonisch unter +49 (0) 8681 69750.

Öffnungszeiten Restaurant
Montag, Mittwoch, Donnerstag ab 17 Uhr
(warme Küche bis 21 Uhr)

Freitag und Samstag 12 bis 23 Uhr
(Warme Küche bis 21 Uhr)

Sonntag 12 bis 22 Uhr
(warme Küche bis 20 Uhr, letzte Reservierungsannahme 19.30 Uhr)

Dienstag Restaurant Ruhetag

Betriebsferien Restaurant 2026:
12. September bis 13. September 2026
26. Oktober bis 08. November 2026
23. Dezember bis 25. Dezember 2026

Betriebsferien Hotel 2026:
12. September bis 13. September 2026
29. Oktober bis 08. November 2026
23. Dezember bis 25. Dezember 2026

(Stand 25.04.2026)